Receitas

Massas

Pasta ao Pesto | Mangia Bene

Ingredientes: Queijo pecorino ralado; Queijo parmesão ralado; Pinoli; Ervilha pequena (fagiolini); Azeite de oliva; Batata; Alho; Manjericão; Sal; Pasta (fizemos com a trenette); Modo de

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Massas

Pasta com Ragu | Mangia Bene

Ingredientes: Pasta (Mezze Maniche); Costela; Azeite de oliva; Alho; Cebola picadinha; Cenoura picadinha; Alho poró picadinho; Salsão picadinho; Salsinha picadinha (prezzemolo); Alecrim; Tomate pelado; Passata

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Culinária

Bruschetta | Mangia Bene

Bruschetta | Mangia Bene Ingredientes: Modo de preparo: Em uma travessa, adicione (bem picadinhos) o tomate, o pimentão, a cebola, um pouco de alho e

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Receitas

Crostini no Air Fryer | Mangia Bene

Ingredientes: Queijo Mussarela; Queijo Gorgonzola; Funghi (Hidratado em água); Presunto de Parma; Salame; Manjericão; Alecrim; Orégano; Tomate; Pão Italiano; Manteiga; Azeite; Sal; Pimenta do reino;

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Carnes

Carne Wagyu | Mangia Bene

Ingredientes: Carne Wagyu; Sal do Himalaia; Modo de preparo: Esquente bem a frigideira Le Creuset da linha Skillet, quando estiver quente coloque as fatias de

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Receitas

Farofa Gourmet | Mangia Bene

Ingredientes: Amêndoas; Manteiga; Açúcar; Azeite de oliva; Cebola; Farinha; Presunto de Parma; Alho poró; Damasco; Salsinha; Farinha em flocos; Uva passa (escuras e claras); Cachaça;

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Receitas

Batata Rosti | Mangia Bene

Ingredientes: Batata cortada fininha; Mussarela cortada fininha; Copa cortada fininha; Ovos; Farinha (branca); Salsinha; Sal; Pimenta do reino; Páprica; Modo de preparo: Em um bowl,

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Receitas

Eggs Benedict | Mangia Bene

Ingredientes: Ovos; Manteiga; Pimenta do reino; Sal; Limão siciliano; Pãozinho redondinho; Presunto de parma; Cebolinha; Modo de preparo do molho Holandês: Derreta a manteiga no

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Carnes

Camarão Tailandês | Mangia Bene

Ingredientes: Camarão; Limão siciliano; Pimenta dedo de moça (picadinha); Alho (picadinho); Pimentão amarelo (picadinho); Cebolinha francesa (picadinha); Mistura de ervas para peixe; Tomilho; Coentro; Leite

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Receitas

Batata Maluca | Mangia Bene

Ingredientes: Batatinha; Farinha de rosca; Queijo parmesão ralado; Pimenta; Páprica; Azeite; Sal de parrilla; Alecrim; Modo de preparo: Primeiro cozinhe e corte as batatinhas. Utilize

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Receitas

Pizza no Air Fryer | Mangia Bene

Ingredientes: Massa de pizza (tem receita no nosso canal: youtube.com/@MangiaBeneOficial) Ingredientes dos sabores de pizza que pretendem fazer. Nossas pizzas: 1 – Pizza L’acqua: Pimenta

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Receitas

Risoto de Polvo | Mangia Bene

Ingredientes: Polvo; Arroz de risoto (arbório ou carnaroli); Limão siciliano; Sal; Azeite; Manteiga; Cebola; Alecrim; Louro; Vinho branco; Pimenta do reino; Modo de preparo: Corte

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Receitas

Camarão Thai | Mangia Bene

Ingredientes: Camarão; Cebola; Limão; Gengibre; Alho; Canela; Coentro; Salsinha; Capim limão; Óleo de coco; Páprica picante; Curry; Iogurte; Leite de coco; Azeite; Pimenta do reino;

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Massas

Pasta Vitoriana | Mangia Bene

Ingredientes: Massa Rigatoni; Queijo Pecorino; Manjericão; Tomate pelado; Tomatinho fresco; Pomodorini Guanciale; Manteiga; Modo de preparo: Em uma frigideira grande, frite o guanciale já picadinho.

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Carnes

Steak à Diana | Mangia Bene

Ingredientes: Estragão; Mostarda; Molho Inglês; Pimenta; Creme de leite fresco; Conhaque; Cebola pequenininha; Cogumelo paris; Salsinha; Alho (picadinho); Manteiga; Filé Mignon; Modo de preparo: Pegue

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Receitas

Camarão Thai | Mangia Bene

Ingredientes: Camarão fresco; Pimentão vermelho; Alho; Limão; Vinagre branco; Coentro ou salsinha (escolha o de sua preferência); Cebolinha; Cominho em pó; Curry em pó; Cúrcuma;

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Carnes

Chicken Pot Pie | Mangia Bene

Ingredientes: Salsão; Cenoura; Cebola; Salsinha; Frango; Manteiga; Azeite; Pimenta; Farinha de trigo; Batata; Massa folhada; Tomilho; Modo de preparo: Cozinhe a batata, corte-a em cubos

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Drinks

Dry Martini | Mangia Bene

Ingredientes: Gin (gelado); Vermute branco; Twist de limão ou azeitona verde; Gelo; Modo de preparo: Num copo ultra gelado coloque uma generosa dose de gin.

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Massas

Nhoque à Romana | Mangia Bene

Ingredientes: Batata; Ovos; Manteiga; Queijo Parmesão ralado; Queijo Pecorino ralado; Farinha de trigo 00; Sal; Azeite; Pimenta-do-reino; Farinha de sêmola; Modo de preparo da massa:

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Carnes

Bacalhau ao forno | Mangia Bene

Ingredientes: – Bacalhau em lascas; – Batatas; – Cebola; – Azeitonas pretas sem caroço; – Pimentões: Verdes/Amarelos/Vermelhos – Ovos cozidos; – Azeite; – Pimenta do

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Receitas

Polenta com Cotechino

Ingredientes – Cebola picada; – Azeite; – Manteiga; – Mussarela; – Parmesão; – Pecorino; – Queijo Prato; – Cotechino; – Leite; – Fubá Deusa; Modo

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