Receitas

Culinária

COMO FAZER UMA MASSA CASEIRA

Ingredientes: – 250g Farinha de trigo grão duro; – 250g Farinha de trigo grão tenro (comum); – 5 gemas de ovos; – 5 ovos inteiro;

Culinária

ARROZ COM TINTA DE LULA COM CAMARÃO AO CURRY

Ingredientes para o Camarão ao Curry: – Cebola picada; – Salsão picado; – Alho poró picado; – Maça fatiada; – Farinha de trigo; – Curry;

Culinária

PENNE ALLA VODKA

Ingredientes: – Bresaola (picada) – Copa (picada) – Linguiça Calabresa (picada) – Bacon ou Guanciale (picado) – Cebola (picada) – Molho de tomate – Queijo

Culinária

ZUCCHINE FRITTE

Ingredientes: – Abobrinha italiana – Água com Gás – Sal – Farinha de trigo – Óleo para fritar Modo de preparo: Com ajuda de um

Culinária

Pesto de abobrinha e pistache

Ingredientes: Abobrinha; Queijo Pecorino; Manjericão; Pistache; Sal; Azeite; Alho; Massa ‘curta’ (Penne Grano Duro da Adria); Modo de preparo: Corte a abobrinha em fatias bem

Culinária

Risoto de Radicchio e Gorgonzola

Ingredientes: Pinoli; Manteiga; Arroz arbóreo; Cebola roxa; Radicchio (alface roxa); Guanciale; Gorgonzola; Azeite; Pimenta; Sal; Caldo de vegetais (feito em casa ou comprado pronto); Modo