Ingredientes:
Spaghetti;
Tomate pelado;
Tomate fresco;
Cebola;
Alho;
Pimenta dedo de moça;
Aliche;
Azeitona preta;
Micro alcaparra;
Queijo parmesão ralado;
Azeite de oliva;
Modo de preparo: Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho, a pimenta dedo de moça e o aliche (desfiado). Deixe o tomate pelado reduzir e adicione-o à frigideira. Acrescente o azeite de oliva, o tomate fresco picado e deixe cozinhar. Coloque o restante do aliche, a alcaparra e a azeitona preta, misture. Cozinhe o spaghetti, quando estiver ‘al dente’ retire e adicione-o ao molho. Misture bem.
Finalize o prato com queijo parmesão ralado.
