Receitas

Massas

Pasta ao Pesto | Mangia Bene

Ingredientes: Queijo pecorino ralado; Queijo parmesão ralado; Pinoli; Ervilha pequena (fagiolini); Azeite de oliva; Batata; Alho; Manjericão; Sal; Pasta (fizemos com a trenette); Modo de

Massas

Pasta com Ragu | Mangia Bene

Ingredientes: Pasta (Mezze Maniche); Costela; Azeite de oliva; Alho; Cebola picadinha; Cenoura picadinha; Alho poró picadinho; Salsão picadinho; Salsinha picadinha (prezzemolo); Alecrim; Tomate pelado; Passata

Massas

Penne com molho e atum | Mangia Bene

Ingredientes: Modo de preparo: Para fazer o molho, numa travessa misture mostarda, maionese, cebola, salsinha, alcaparra e azeite de oliva. Numa travessa, coloque o penne

Massas

Pasta ao Pesto | Mangia Bene

Ingredientes: Pinoli Nozes Manjericão Alho Azeite de oliva Queijo Pecorino Queijo Parmesão Modo de preparo: No Mixer Turbo 3 em 1 da Mondial, coloque o

Massas

Spaghetti com creme de alho | Mangia Bene

Ingredientes: Pão; Azeite; Alho; Peperoncino; Salsinha; Modo de preparo: Utilizando o Mixer 3 em 1 da mondial, triture bem o pão e depois leve-a à

Massas

Pasta com Funghi e Prosciutto | Mangia Bene

Ingredientes: Presunto de Parma; Funghi Porcini; Manteiga; Alho; Vinho branco; Creme de leite; Salsinha; Modo de preparo: Primeiro pique o presunto de parma bem picadinho,

Massas

Spaghetti com Guanciale e Radicchio | Mangia Bene

Ingredientes: Modo de preparo: Coloque o guanciale em uma frigideira (não adicione nada de azeite), depois de fritar retire-o e reserve. Na gordura que ficou,

Carnes

Spaghetti Cacio e Pepe | Mangia Bene

Ingredientes: Modo de preparo: Em uma frigideira, esquente a pimenta moída. Coloque a pasta para cozinhar. Em um bowl, adicione o queijo pecorino ralado, amido

Massas

Spaghetti Alla Vodka sem Vodka | Mangia Bene

Ingredientes: Presunto de parma; Bacon; Speck Molho de tomate; Queijo pecorino ralado; Alho; Manjericão; Vinho Branco; Pimenta do reino; Peperoncino roxo; Azeite; Spaghetti Grano Duro