Ingredientes:
- Berinjela;
- Sal;
- Queijo Minas Meia Cura;
- Azeite;
- Alho;
- Tomate pelado;
- Manjericão;
- Pimenta do reino;
- Pasta de sua preferência;
Modo de preparo:
Descasque e fatie a berinjela, adicione o sal. Seque e corte as rodelas ao meio.
Coloque a berinjela picada na bandeja do Air Fryer Forno da Mondial, acrescente um pouco de azeite e deixe por 15 minutos a 180 graus. Retire quando estiver dourada.
Para o molho de tomate, em uma frigideira, adicione azeite e doure 2 dentes de alho, retire-os e coloque o tomate pelado e o manjericão, misture e deixe cozinhar. Acrescente a pimenta do reino, o sal e a berinjela (reserve um pouco para colocar na hora de empratar).
Cozinhe a pasta, quando estiver ‘al dente’ adicione-a ao molho e misture bem.
Emprate a massa e para finalizar adicione um pouco da berinjela, do manjericão e do queijo minas meia cura ralado.
Esse vídeo foi realizado com produto Mondial
Air Fryer Forno Mondial
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