Ingredientes:
Azeite;
Salsinha;
Alho;
Peperoncino;
Queijo Parmesão ralado;
Ingrediente Secreto: Aliche;
Modo de preparo:
Em uma frigideira esquente o azeite; com o azeite bem quente frite o aliche em seguida, adicione o alho. Depois de fritos, adicione peperoncino. Cozinhe a pasta por cerca de 10/11 minutos. Retire a massa e reserve a água. Com essa água, escalde a travessa que irá usar. Coloque a pasta na travessa, em seguida adicione a mistura de alho, óleo e aliche (aquecida). Misture bem, adicione a salsinha picada, mais um pouco de peperoncino e misture.
Carnes
Salmão no micro-ondas | Mangia Bene
Ingredientes: Postas de salmão (em torno de 200g cada posta, nós preparamos 4); Sal; Pimenta do reino; Alecrim; Louro; Limão siciliano; Passata de tomate; Abobrinha;
