Mangia Bene recebeu Netão Bom Beef e juntos prepararam uma super receita de rosbife de filé mignon com tagpia di patate.
Dicas do Netão:
1 – Amarre o filé mignon, para que o ponto fique todo por igual e suculento de ponta a ponta.
2 – Para o molho, aproveite todos os resíduos da frigideira, pois ela está rica em sabor. Daí é só adicionar o vinho, deglaciar e esperar reduzir (5 minutinhos).
Marcelo e Chris vão cozinhar com elementos e ingredientes da culinária local e darão boas dicas de restaurantes, cultura e viagem pelo Brasil e pelo mundo!
Ingredientes: Batata cortada fininha; Mussarela cortada fininha; Copa cortada fininha; Ovos; Farinha (branca); Salsinha; Sal; Pimenta do reino; Páprica; Modo de preparo: Em um bowl,
Ingredientes: Guanciale; Queijo pecorino; Queijo labneh; Queijo feta; Queijo de ovelha; Pimenta do reino; Salsinha; Spaghetti; Modo de preparo: Em uma frigideira, frite o guanciale
Ingredientes: Ovos; Manteiga; Pimenta do reino; Sal; Limão siciliano; Pãozinho redondinho; Presunto de parma; Cebolinha; Modo de preparo do molho Holandês: Derreta a manteiga no
Embarque em uma viagem gastronômica única com o Mangia Bene e descubra o prazer de saborear a vida através da culinária.