Receitas

Massas

Massa com Gorgonzola e Nozes | Mangia Bene

Ingredientes: Nozes; Azeite; Queijo parmesão ralado; Queijo gorgonzola; Leite; Alho; Pimenta do reino; Penne Grano Duro da Adria. Folha de louro; Modo de preparo: Primeiro

Massas

Pasta de pesto com pistache | Mangia Bene

Pasta de pesto com pistache | Mangia Bene Ingredientes: Manjericão; Pistache; Alho; Queijo pecorino ralado; Pimenta do reino; Azeite de oliva; Massa da sua preferência;

Massas

Spaghetti Aglio e Olio | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Alho; Aliche; Óleo; Salsinha; Pimenta; Modo de preparo: Primeiro dê uma desmanchada no aliche, corte grosseiramente a salsinha e o alho (bote utilizar

Massas

Spaghetti Cacio e Pepe | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Pimenta do reino (em grão); Queijo pecorino ralado; Modo de preparo: Em uma frigideira, coloque a pimenta do reino já moída, deixe fritar

Massas

Nhoque à Boscaiola | Mangia Bene

Ingredientes: 1 kg de batata asterix; 200g de farinha de trigo; 40g de queijo parmesão ralado; 1 ovo; Sal; Salsiccia (linguiça); Cebola; Molho de tomate

Massas

Pasta Vitoriana | Mangia Bene

Ingredientes: Massa Rigatoni; Queijo Pecorino; Manjericão; Tomate pelado; Tomatinho fresco; Pomodorini Guanciale; Manteiga; Modo de preparo: Em uma frigideira grande, frite o guanciale já picadinho.

Massas

Malloreddus alla Campidanese | Mangia Bene

Ingredientes: Pasta Malloreddus; Cebola; Linguiça; Azeite; Passata do pomodoro; Manjericão; Queijo pecorino; Modo de preparo: Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola

Massas

Nhoque de Panceta com Fonduta | Mangia Bene

Ingredientes: Farinha 00; Farinha de sêmola; Batata; Paceta; Queijo parmesão; Alecrim; Ovo; Manteiga; Pimenta do reino; Creme de leite (ou creme de leite fresco); Leite