Ingredientes: Queijo pecorino ralado; Queijo parmesão ralado; Pinoli; Ervilha pequena (fagiolini); Azeite de oliva; Batata; Alho; Manjericão; Sal; Pasta (fizemos com a trenette); Modo de
Ingredientes: Modo de preparo: Em uma vasilha, tempere o salmão com o dill, a pimenta e o limão, regue com o azeite de oliva e
Ingredientes: Pasta (Mezze Maniche); Costela; Azeite de oliva; Alho; Cebola picadinha; Cenoura picadinha; Alho poró picadinho; Salsão picadinho; Salsinha picadinha (prezzemolo); Alecrim; Tomate pelado; Passata
Ingredientes: Modo de preparo: Primeiro frite o guanciale e reserve-o mas deixe uma pequena porção na panela, adicione o vinho branco e a abobrinha, misture
Ingredientes: Modo de preparo: Em uma frigideira, frite o guanciale em sua própria gordura. Retire e reserve a gordura que ficou na panela. Pique bem
Ingredientes: Costelinha de porco; Sal de parrilla; Cerveja; Alecrim; Modo de preparo: Coloque as costelinhas em um bowl, adicione bastante sal, mexa bem e adicione
Ingredientes: Modo de preparo: Para fazer o molho, numa travessa misture mostarda, maionese, cebola, salsinha, alcaparra e azeite de oliva. Numa travessa, coloque o penne
Ingredientes: Aspargos; Arroz para risoto; Azeite de oliva; Manteiga; Cebola; Queijo ralado; Presunto cru de parma; Modo de preparo: Primeiro, retire a ponta branquinha dos
Ingredientes: Modo de preparo: Primeiro corte as abobrinhas ao meio, com uma colher, retire as sementes e faça uma “canoinha” em cada uma delas. Para
Ingredientes: Mortadela; Queijo Prato; Mostarda; Maionese; Pão Ciabatta; Alecrim; Azeite; Modo de preparo: Dobre as fatias de mortadela, cubra com queijo prato e coloque no
Embarque em uma viagem gastronômica única com o Mangia Bene e descubra o prazer de saborear a vida através da culinária.
