Ingredientes: Farinha de sêmola de grano duro; Farinha 00; Sal; Modo de preparo: Em um bowl, adicione 300g de farinha de sêmola de grano duro
Ingredientes: Pinoli; Manteiga; Arroz arbóreo; Cebola roxa; Radicchio (alface roxa); Guanciale; Gorgonzola; Azeite; Pimenta; Sal; Caldo de vegetais (feito em casa ou comprado pronto); Modo
Bacalhau “Nunca Chega” – O que você deve fazer e o que você não pode fazer. Dicas para o preparo: 1 – Dessalgue o bacalhau
Mangia Bene recebeu Netão Bom Beef e juntos prepararam uma super receita de rosbife de filé mignon com tagpia di patate. Dicas do Netão: 1
Ingredientes: Manteiga; Azeite; Morango; Cebola; Queijo parmesão; Queijo mascarpone; Arroz arbóreo; Caldo de legumes; Salsão; Salsinha; Cenoura; Prosecco seco (ou champagne seco); Modo de preparo:
Ingredientes: Salsão; Cenoura; Cebola; Salsinha; Frango; Manteiga; Azeite; Pimenta; Farinha de trigo; Batata; Massa folhada; Tomilho; Modo de preparo: Cozinhe a batata, corte-a em cubos
Ingredientes: Gin (gelado); Vermute branco; Twist de limão ou azeitona verde; Gelo; Modo de preparo: Num copo ultra gelado coloque uma generosa dose de gin.
Ingredientes: – Camarões; – Arroz de risoto; – Cebola picada; – Castanhas do pará; – Curry; – Queijo Pecorino; – Manteiga; – Salsão; – Alho-poró;
Confira a primeira edição do Mangia Bene Experience em Campos do Jordão. Nesse vídeo, mostramos quais vinhos degustamos no jantar, e porque eles foram escolhidos
Confira a primeira edição do Mangia Bene Experience em Campos do Jordão. Nesse vídeo, o sommelier deu algumas dicas super legais sobre harmonização e sobre
Embarque em uma viagem gastronômica única com o Mangia Bene e descubra o prazer de saborear a vida através da culinária.