Receitas

Massas

Spaghetti All’Arrabiata | Mangia Bene

Ingredientes: Pimenta dedo de moça (sem as sementes); Pimenta calabresa; Pimenta do reino; Pomodoro; Alho; Azeite; Manjericão. Spaghetti Grano Duro da Adria; Modo de preparo:

Massas

Spaghetti Alla Lucia | Mangia Bene

Ingredientes: Farinha de pão (Pangrattato); Aliche; Alcaparra; Azeitona (sem caroço); Azeite;  Raspas de limão siciliano; Salsinha; Modo de preparo do pangrattato: Pegue o pão “velho”

Massas

Massa com Gorgonzola e Nozes | Mangia Bene

Ingredientes: Nozes; Azeite; Queijo parmesão ralado; Queijo gorgonzola; Leite; Alho; Pimenta do reino; Penne Grano Duro da Adria. Folha de louro; Modo de preparo: Primeiro

Massas

Pasta de pesto com pistache | Mangia Bene

Pasta de pesto com pistache | Mangia Bene Ingredientes: Manjericão; Pistache; Alho; Queijo pecorino ralado; Pimenta do reino; Azeite de oliva; Massa da sua preferência;

Massas

Spaghetti All’Assassina | Mangia Bene

Ingredientes: Alho; Azeite; Passata de tomate; Pasta de tomate (concentrado de tomate); Peperoncino; Modo de preparo: Em uma frigideira grande, esquente o azeite e adicione

Massas

Spaghetti Aglio e Olio | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Alho; Aliche; Óleo; Salsinha; Pimenta; Modo de preparo: Primeiro dê uma desmanchada no aliche, corte grosseiramente a salsinha e o alho (bote utilizar

Massas

Spaghetti Cacio e Pepe | Mangia Bene

Ingredientes: Spaghetti; Pimenta do reino (em grão); Queijo pecorino ralado; Modo de preparo: Em uma frigideira, coloque a pimenta do reino já moída, deixe fritar

Massas

Nhoque à Boscaiola | Mangia Bene

Ingredientes: 1 kg de batata asterix; 200g de farinha de trigo; 40g de queijo parmesão ralado; 1 ovo; Sal; Salsiccia (linguiça); Cebola; Molho de tomate