Ingredientes: Batata cortada fininha; Mussarela cortada fininha; Copa cortada fininha; Ovos; Farinha (branca); Salsinha; Sal; Pimenta do reino; Páprica; Modo de preparo: Em um bowl,
Ingredientes: Guanciale; Queijo pecorino; Queijo labneh; Queijo feta; Queijo de ovelha; Pimenta do reino; Salsinha; Spaghetti; Modo de preparo: Em uma frigideira, frite o guanciale
Ingredientes: Ovos; Manteiga; Pimenta do reino; Sal; Limão siciliano; Pãozinho redondinho; Presunto de parma; Cebolinha; Modo de preparo do molho Holandês: Derreta a manteiga no
Ingredientes: Cerveja; Alho; Limão Siciliano; Alecrim; Louro; Costelinha; Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e deixe a costelinha marinando por volta de 1 hora
Ingredientes: Pimenta dedo de moça (sem as sementes); Pimenta calabresa; Pimenta do reino; Pomodoro; Alho; Azeite; Manjericão. Spaghetti Grano Duro da Adria; Modo de preparo:
Ingredientes: Camarão; Limão siciliano; Pimenta dedo de moça (picadinha); Alho (picadinho); Pimentão amarelo (picadinho); Cebolinha francesa (picadinha); Mistura de ervas para peixe; Tomilho; Coentro; Leite
Ingredientes: Batatinha; Farinha de rosca; Queijo parmesão ralado; Pimenta; Páprica; Azeite; Sal de parrilla; Alecrim; Modo de preparo: Primeiro cozinhe e corte as batatinhas. Utilize
Ingredientes: Farinha de pão (Pangrattato); Aliche; Alcaparra; Azeitona (sem caroço); Azeite; Raspas de limão siciliano; Salsinha; Modo de preparo do pangrattato: Pegue o pão “velho”
Mangia Bene faz sua estreia no Festival do Camarão em Ilhabela com um prato mais do que especial: Risoto de Camarão.
Em Ilhabela, o inverno é a época perfeita para se encantar com a Semana de Vela! A brisa suave, o mar cristalino e o espetáculo
Embarque em uma viagem gastronômica única com o Mangia Bene e descubra o prazer de saborear a vida através da culinária.