Spaghetti Alla Puttanesca| Mangia Bene

Spaghetti;

Tomate pelado;

Tomate fresco;

Cebola;

Alho;

Pimenta dedo de moça;

Aliche;

Azeitona preta;

Micro alcaparra;

Queijo parmesão ralado;

Azeite de oliva;

Modo de preparo: Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho, a pimenta dedo de moça e o aliche (desfiado). Deixe o tomate pelado reduzir e adicione-o à frigideira. Acrescente o azeite de oliva, o tomate fresco picado e deixe cozinhar. Coloque o restante do aliche, a alcaparra e a azeitona preta, misture. Cozinhe o spaghetti, quando estiver ‘al dente’ retire e adicione-o ao molho. Misture bem.

Finalize o prato com queijo parmesão ralado.