Spaghetti Cacio e Pepe | Mangia Bene

Spaghetti Grano Duro da Adria;

Pimenta do reino;

Queijo pecorino ralado;

Amido;

Modo de preparo:

Em uma frigideira, esquente a pimenta moída.

Coloque a pasta para cozinhar.

Em um bowl, adicione o queijo pecorino ralado, amido e um pouco de água do cozimento do macarrão, misture bem até ficar o mais homogêneo possível.

Retire a pimenta da frigideira e coloque-a em outra panela, sem acender o fogo. Adicione a pasta e misture bem com a pimenta. Coloque o creme e misture bem.

Finalize o prato com queijo pecorino ralado.

E claro, usamos as massas Grano Duro da Adria Alimentos para termos as pastas perfeitas no ponto ideal.

Adria Alimentos

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